Skip to main content
М’ясна страва
Основні страви

Лазанья

Лазанья – це класична італійська страва, яка подарує вам справжню гастрономічну насолоду. Шари ніжного м’ясного соусу, ароматного соусу Бешамель, соковитих томатів і розтопленого сиру перетворюються у неймовірну гармонію смаку. Цей рецепт підходить навіть для тих, хто тільки починає свій кулінарний шлях, адже його легко приготувати, дотримуючись простих кроків.

Заповніть свою кухню теплими ароматами Італії та створіть страву, яка збере за столом рідних і друзів. Лазанья стане ідеальним вибором для сімейної вечері чи святкового застілля. Дозвольте собі цей маленький шматочок гастрономічного щастя, який неодмінно підкорить ваше серце! ❤️

Total Time
90 хвилин
Difficulty
Easy
Simple Tasty Recipes

Інгредієнти для 6 порцій

    • листів для лазаньї – 300 г
    • фаршу (свинина/яловичина) – 500 г
    • оливкової олії – 2 ст.л.
    • цибулина (дрібно нарізана) – 1
    • часнику (дрібно нарізані) – 2 зубчики
    • консервованих помідорів у власному соку – 400 г
    • томатної пасти – 2 ст.л.
    • молока – 300 мл
    • вершкового масла – 50 г
    • борошна – 50 г
    • твердого сиру (натертого) – 100 г
    • Сіль, перець, прованські трави

Час

  • Час на підготовку
    20 хвилин
  • Час на приготування
    70 хвилин

Кроки приготування

  1. Приготування м’ясного соусу:

      • Розігрійте оливкову олію на сковороді, обсмажте нарізану цибулю до прозорості.
      • Додайте часник, фарш і смажте до готовності фаршу.
      • Додайте томатну пасту, консервовані помідори, сіль, перець та прованські трави. Тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин.

  2. Приготування соусу Бешамель:

      • Розтопіть вершкове масло в каструлі, додайте борошно і обсмажте до золотистого кольору.
      • Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
      • Варіть до загусання, додайте сіль за смаком.

  3. Формування лазаньї:

      • У форму для запікання покладіть тонкий шар м’ясного соусу.
      • Викладіть шар листів для лазаньї.
      • Полийте соусом Бешамель і додайте частину натертого сиру.
      • Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар повинен бути з соусу Бешамель і сиру.

  4. Запікання:

      • Розігрійте духовку до 180°C.
      • Запікайте лазанью 40-50 хвилин, доки верх не стане золотистим.
      • Перед подачею дайте настоятися 10 хвилин.
Goes Great with

More Delicious Ideas for You